UMAMI, pour une cuisine sensée

C’est un concept novateur pour vous qui êtes intéressé par une alimentation santé, accessible et intelligente.

Créativité gourmande & équilibre santé

CUISINER UMAMI… parce que goûter un aliment, une préparation faite par vous-même, est avant tout une expérience sensorielle, je vous propose des cours de cuisine dans une démarche conviviale et participative pour vous réapproprier votre alimentation avec plaisir… par les sens et par le sens !

Pour moi, cuisiner UMAMI avec vous… c’est se reconnecter sur vous, à vos sens, à ré-apprendre ou à apprendre à goûter, à apprécier, à assembler des ingrédients qui créent cette magie et font que l’on peut aussi intégrer des saveurs peu attrayantes à première vue comme l’amer dans notre cuisine. En petit groupe, maximum 6 personnes, vous cuisinez et moi je vous accompagne dans l’appropriation de la recette mais surtout dans la démarche du savoir-cuisiner.

Pourquoi UMAMI,

Pour privilégier une cuisine simple, gourmande et intelligente.

Pour comprendre les relations entre nos habitudes dans la préparation des repas et dans nos modes de vie alimentaires sur la santé et sur nos énergies.

Pour vous redonner le contrôle sur votre alimentation et sur vos choix alimentaires, de façon plus éclairée.

Pour découvrir le plaisir du savoir-cuisiner.